Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), güvenli olmayan gıdaların küresel çapta büyük bir sağlık tehdidi oluşturduğunu açıkladı. DSÖ Beslenme ve Gıda Güvenliği Departmanı Direktörü Francesco Branca, dünya genelinde her gün yaklaşık 1,6 milyon kişinin güvensiz gıdalar nedeniyle hastalandığını belirtti. Bu rakam, gıda güvenliğinin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor.
Çocuklar Risk Altında!
Branca, 7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, gıda kaynaklı hastalıkların %40’ının 5 yaşın altındaki çocuklarda görüldüğünü vurguladı. Bu durum, çocukların güvenli gıdaya erişiminin ne kadar kritik olduğunu gösteriyor.
Gıda Güvenliği Küresel Bir Sorun
Küresel gıda tedarikinin giderek birbirine bağlandığına dikkat çeken Branca, güvensiz gıdaların neden olduğu risklerin hızla uluslararası bir krize dönüşebileceği konusunda uyardı. Özellikle insani krizlerin yaşandığı bölgelerde gıda güvenliğinin daha da tehlikeye girdiğini belirtti.
Gıda Güvenliği Sağlığımız İçin Şart!
Branca, gıdanın ancak güvenli olduğunda beslenme ihtiyaçlarını karşılayabileceğini vurgulayarak, gıda güvenliği konusunda daha fazla çaba sarf edilmesi gerektiğini ifade etti. Bu uyarılar, tüketicilerin gıda güvenliği konusunda daha bilinçli olmaları ve yetkililerin de gerekli önlemleri almaları gerektiğini gösteriyor.
Kaynak: NTV
