Malta’da helal et üretimi resmen başladı. Malta Tarım Bakanlığı, ülkenin kamu mezbahasında sığır, koyun ve keçi eti için resmi helal sertifikası alındığını duyurdu. Bu adım, özellikle Müslüman tüketiciler için önemli bir gelişme olarak değerlendirilirken, Malta’nın Avrupa, Orta Doğu ve Kuzey Afrika pazarlarına açılmasına da olanak tanıyacak.
Helal Sertifikası Resmiyet Kazandı
Malta Hükümeti Salı günü yaptığı açıklamada, Marsa’daki kamu mezbahasının artık helal sertifikalı et üretimi yapabileceğini bildirdi. Dünya İslam Topluluğu tarafından verilen sertifika, sığır, koyun ve keçi eti ürünlerinin İslami kurallara uygun şekilde hazırlandığını belgeledi.
Tarım Bakanlığı açıklamasında, helal kesimin “hayvanın şah damarı, atardamarı ve soluk borusunun aynı anda kesilerek yapılan, hayvana acı çektirmeden uygulanan bir yöntem” olduğu belirtildi. Ayrıca, sürecin “hayvana insanca muamele” ve “tesis temizliği” ilkelerine göre yürütüldüğü vurgulandı.
Sadece Talep Üzerine Helal Kesim Yapılacak
Helal kesim uygulamasının tüm üretimi kapsamadığı, yalnızca üreticinin talebi doğrultusunda gerçekleşeceği bildirildi. Bu kesimler, İmam tarafından eğitilmiş uzmanlar tarafından yapılacak ve haftada bir kez gerçekleştirilecek.
Malta Tarımı İçin Yeni Fırsatlar
Tarım Bakanı Anton Refalo, helal sertifikasyonun Malta’daki hayvancılık sektörünü güçlendireceğini ifade etti. “Bu adım, üreticilerimizin ürünlerini sadece yerel pazara değil, aynı zamanda Avrupa, Orta Doğu ve Kuzey Afrika’ya da ulaştırmasına imkân tanıyacak,” diyen Refalo, bu gelişmenin hükümetin mezbaha altyapısına yaptığı yatırımın bir sonucu olduğunu belirtti.
Refalo ayrıca, “Bu girişim hükümetin çeşitliliğe duyduğu saygının ve kapsayıcı vizyonunun bir yansımasıdır” dedi.
Modern Tesis, Uluslararası Standart
Mezbahanın Genel Müdürü Stefan Cachia ise bu sertifikayı, Marsa’daki kamu mezbahasının modernizasyon sürecinin bir meyvesi olarak değerlendirdi. “Avrupa Birliği tarafından kapatılması gündeme gelen bir tesisi, kalite ve çeşitliliğin sembolü haline getirdik,” diyen Cachia, müşteri memnuniyetinin ve dini hassasiyetlerin ön planda tutulduğunu vurguladı.
İmam Eşliğinde Duyuru
Sertifikasyon duyurusu, Malta’daki Müslüman toplumun temsilcilerinden Yardımcı İmam Şaban Gwirb’in katılımıyla yapıldı. Malta Hükümeti, bu adımın hem yerel hem de küresel düzeyde İslami standartlara uygun gıda üretimi açısından bir dönüm noktası olacağını ifade etti.
Kaynak: Timesofmalta
