Türkiye’den Avrupa’ya ihraç edilen antep fıstıklarında yüksek miktarda kanserojen madde olan Aflatoksin B1 tespit edildi. Avrupa ülkeleri, Türkiye’den gelen ürünleri sınırda geri çevirirken, son olarak Bulgaristan da tehlikeli olarak sınıflandırdığı antep fıstıklarını iade etti.
Avrupa’dan Geri Dönüşler Arttı
Avrupa Birliği’nin Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) raporlarına göre, Türkiye’den gönderilen antep fıstıklarında izin verilen sınırların çok üzerinde aflatoksin bulundu. Aflatoksin B1’in izin verilen sınırı 8 mg/kg iken, analizlerde bu miktarın 25.6+/-7.7 mg/kg olduğu tespit edildi. Bu, yasal limitin yaklaşık 3,2 katı.
Ayrıca toplam aflatoksin limiti olan 10 mg/kg, analizlerde 28.7+/-7.8 mg/kg olarak ölçüldü. Bu durum, antep fıstıklarının insan sağlığı için ciddi bir tehdit oluşturduğunu ortaya koyuyor.
Bulgaristan da İade Etti
Son olarak Bulgaristan, sınır kontrolü sırasında tespit ettiği aflatoksin seviyeleri nedeniyle Türkiye’den gelen antep fıstıklarını geri gönderdi. Avrupa genelinde bu tür bildirimlerin arttığı gözlemlenirken, Türkiye’nin tarım ürünlerine yönelik denetimlerin yeterliliği tartışma konusu oldu.
Tarım Bakanlığı Savunma Yaptı
Tarım ve Orman Bakanlığı, daha önce gündeme gelen pestisit ve aflatoksin sorunlarıyla ilgili açıklama yaparak, ihraç edilen gıdaların yüzde 100 kontrol edildiğini ve mevzuata uygun olmayan ürünlerin imha edildiğini belirtmişti. Ancak buna rağmen iade edilen ürün sayısındaki artış, denetim süreçlerinin yetersiz olduğu eleştirilerini beraberinde getirdi.
Bakanlığın kendi resmi sitesinde aflatoksinler şu şekilde tanımlanıyor:
“Aflatoksinler, kuvvetli zehir ve kanserojen maddelerdir. En zehir etkili olanı hem kanser hem de gen yapısını değiştirebilen Aflatoksin B1’dir.”
Kansere Neden Olabiliyor
Aflatoksinler, özellikle kötü koşullarda saklanan fıstık ve tahıl gibi gıdalarda gelişen bir küf türünden kaynaklanıyor. Uzun süreli tüketimi, başta karaciğer kanseri olmak üzere ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
İhracatta Alarm Durumu
Türkiye’den ihraç edilen antep fıstıklarının Avrupa sınırında geri çevrilmesi, hem tarım ürünlerindeki denetim mekanizmasını hem de ihracatın itibarını zedeliyor. Uzmanlar, bu durumun yalnızca ticari değil, halk sağlığı açısından da ciddi bir problem oluşturduğunu vurguluyor.
Kaynak: Cumhuriyet
